В статье описаны 8 способов маринования мяса для шашлыка, включая маринады на кефире, лимонном соке, томатном соке и другие. Для каждого способа приведены подробные инструкции и рекомендации по выбору мяса и посуды для маринования. Также даны общие сведения о том, как нарезать мясо и какие ингредиенты использовать для маринада.